玉米蘿蔔牛蒡湯
將玉米切小塊,紅蘿蔔和牛蒡切滾刀狀。因為三種蔬菜都有較不易熟的特性,所以水滾後通通丟入鍋中即可,待玉米和蘿蔔變軟之後加些鹽巴調味即可起鍋。
清蒸玉米
只要把玉米洗淨放入電鍋中蒸一下,便是好吃的玉米啦~
玉米番茄沙拉
如果覺得以上(清蒸玉米)太單調,切一些小番茄,放入碗中,再加入一點點的醬油,將它們做個攪拌,便是好吃的沙拉了~
玉米炒肉絲
把蒸熟的玉米用刀子將玉米粒刮下,拿一瓶底加些油,再加入肉絲,肉快熟透時加入玉米粒、蔥和鹽巴調味即可~
玉米肉丸子
玉米嘗鮮日通常為3-5日,V麻也覺得第一天是最香甜的,所以到第二天或第三天就會把玉米殼剝開,把玉米蒸一蒸然後再把玉米粒刮下並冷凍,想要食用時再取到冷藏退冰。
這天做的是玉米肉丸子。將退冰的玉米粒和絞肉以及樹薯粉和在一起,再加入切細塊的荸薺(馬蹄、馬薯),然後加些鹽巴和黑胡椒,並把它們再次均勻的攪和,這樣就可以捏成一球一球擺放在盤子上入鍋蒸煮啦~
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