簡易料理

夏天吃什麼好?簡易料理︱餡哥職人手工水餃:家中常備品,夏天就是要吃水餃和湯餃

對媽媽而言,夏天是最不想待在廚房的季節。可是餐餐吃外面也不是辦法,所以在家享用方便餐真的是最佳選擇! 像水餃就是我們家的常備菜,趕時間或是想不出吃什麼,打開冷凍庫,裝鍋水,水滾了丟水餃,整個過程十來分鐘就可以享受一頓餐點了。 講得簡單,可是卻不容易,因為小孩嘴巴可刁了,竟然還會幫水餃排前三名,三名以外的水餃接受度真的很低。 其實要排進前三名也不是那麼難,第一就是菜和肉要很平均,很多肉或都是菜孩子也...
夏天吃什麼好?簡易料理︱餡哥職人手工水餃:家中常備品,夏天就是要吃水餃和湯餃

食譜︱櫛瓜怎麼煮:香煎最好吃,像酥酥天婦羅,餐桌上有這道,孩子吃兩碗飯

櫛瓜,果實體型較小,故又稱為小冬瓜,夏南瓜是它另外一個名字,聽起來較為優雅。低卡、豐富膳食纖維及維生素C,且還富抗氧化物質的櫛瓜是我們家妮妹的愛。 這天為了讓櫛瓜有點變化,拿出麵粉和蛋讓孩子一起「攪和」著,香氣十足的香煎櫛瓜意外成了這天餐桌上最亮眼的主角,老爺說像是天婦羅,孩子則是抿抿嘴問Vicky還有沒有阿? 這時候正是夏南瓜的季節,趕緊去買幾條回家和孩子一起做香噴噴又好吃的親子料理吧!
食譜︱櫛瓜怎麼煮:香煎最好吃,像酥酥天婦羅,餐桌上有這道,孩子吃兩碗飯

食譜︱馬鈴薯料理:三餐都適合的幸福好滋味(文末附減緩馬鈴薯發芽妙招)

馬鈴薯是全球第三大重要的糧食作物,僅次於小麥和玉米,與稻米接近。馬鈴薯營養均衡,是理想的人類食物之一,馬鈴薯對孩子而言也是好物阿。可是要把馬鈴薯做成孩子很喜歡的料理可真不簡單,Vicky一直在學習,終於,找到老爺和孩子都愛吃的馬鈴薯料理,香煎迷迭香馬鈴薯出爐嚕。
食譜︱馬鈴薯料理:三餐都適合的幸福好滋味(文末附減緩馬鈴薯發芽妙招)