台南美食︱台南遠百︱超越水產-超市火鍋:提購物籃選美味、蒸美味、吃美味,不吃龍蝦會搥心肝啦

外出吃鍋不外乎到餐廳吃,由服務人員端上桌。但是這間不一樣,是由消費者自行挑選,就像到超市,想吃什麼就拿什麼,新鮮食材看得見。到「超越水產-超市火鍋」用餐前就聽學妹分享,說蝦有多彈牙就有多彈牙,要我們務必品嘗。大家知道嗎?Vicky只有一個感想:龍蝦不吃會後悔。

位於台南東寧路上的「肉多多火鍋」大家應該都知道,肉多品質佳,這「超越水產-超市火鍋」是其旗下品牌,不僅有超優的肉品,水產也是一等一的美味。

位於台南遠百娛樂城(公園路上)的「超越水產-超市火鍋」就是自己提購物籃採買食材的概念,在餐廳內使用購物推車,小孩超愛的呀。

購物後再到結帳區結帳,意外的發現餐廳內還有這種避免打擾的幕簾,真貼心。

提著自己買的食材,直接到位子上進行烹煮的動作。吃飽飽後也不需費心整理環境(在家就要><),因為在「超越水產-超市火鍋」有服務人員幫忙善後,而且是不收取別服務費的,用餐後就開開心心的去逛街這樣(笑)。

說了這麼多,趕緊來跟大家分享,如何選食材,選湯頭等,吃「超越水產-超市火鍋」可是有SOP的喔。

超越水產-超市火鍋有四種湯頭(蔬果昆布、川府麻辣、豬肚雞湯、小紅蕃茄)可供選擇,因為是鴛鴦鍋的概念,所以可以一鍋兩吃,讓消費者一次可以品嘗到兩種湯頭。

如果一群朋友中剛好有些人吃辣,有人不吃,這鴛鴦鍋真的是非常好的選擇,消費者可依照喜好打造專屬的火鍋。。

帶上孩子的我們當然只能選蔬果昆布和小紅蕃茄,清淡的湯頭也不失它的味道,這樣也更能烹調出海鮮的鮮甜滋味。

第一輪就是要吃美味的肉片和讓身體營養均衡的蔬菜嚕。店內肉片有時會做買一送一的優惠,選擇食材時可得張大眼睛看好,以免錯失良機。

第二輪就是要以蒸的方式品嘗鮮到不行的水產了,588元的新鮮龍蝦是必點菜色之一。我們家兩大兩小點一隻差不多,如果多一點人可能就要點兩隻了。

活跳跳龍蝦直接在料理區做了事先處理就送到餐桌上,放上蒸籠,龍蝦殼慢慢地變成了漂亮的橘紅色,味道真的很鮮甜,肉質也非常的彈牙,也很有嚼勁。

新鮮龍蝦就是要以清蒸的方式才能品嚐到最初的原始風味,清蒸方式可將美味緊緊鎖住,什麼醬都不用沾,就是好吃。

588元一大尾真的很划算,尾巴一拉,整尾都起來了,蝦肉完全不會附著在殼上,這表示龍蝦很新鮮,肉質才會如此Q彈和鮮美啊^^。

還有大到不行的牛奶貝,這天品嘗時,好感度瞬間提升到爆表。超多汁又鹹鹹甜甜的,那個海洋的鮮味就在鼻腔蔓延開來,可以說是非常的有咬勁,真的好好吃,這是一般海產店吃不到的水產哩。龍蝦和牛奶貝好吃到不行,我家女鵝也加入搶食行列嚕。

除了龍蝦,店內還有四種蝦子可以選擇,我們每種蝦都點來品嘗,當然比較平價的就點比較多隻啦XD,每種蝦子的口感皆不盡相同,相同的是,都好好吃哩。

還是老話一句,新鮮就好吃,不用沾醬就美味。

擁有批發海鮮漁貨50年經驗的「超越水產-超市火鍋」,擁有產地直送的優勢,果真鮮的有理。

雖然價格是見仁見智,但是以這樣豐沛且新鮮的水產來說,價格比起其他餐廳真的親民許多。

到餐廳卻有逛超市的感覺,而且以蒸籠的方式吃水產,超能吃出鮮甜的海味,難怪Vicky的學妹大力推薦,現在我也要推薦大家到「超越水產.超市火鍋」享受一頓獨一無二的火鍋!

順便提一下,人多會比較划算,也才能吃到比較多的食材,在這邊把「超越水產.超市火鍋」分享給大家嚕^^。

超越水產-超市火鍋

超越水產-超市火鍋FB

電話:06-224-1788

地址:台南市中西區公園路60號4樓(台南大遠百公園店4樓)

營業時間:11:00-21:00(開車的朋友記得出示票卡以換取停車時數)

打卡活動:打卡送小卷

還有其他分店

超越水產-超市火鍋(採現場排隊候位,免收服務費。)

11:30-凌晨01:30,最後入場時間為00:00am。

桃園ATT站前店、台南遠百店因應百貨營業時間為11:00-22:00,最後入場時間為20:30。

桃園ATT站前店

桃園ATT站前店FB

電話:03-275-2375

地址:桃園市桃園區中正路47號5樓(筷食尚)

 

台中公益店

台中公益店FB

電話:04-2320-2499

地址:台中市南屯區公益路二段128號

 

三重正義店

三重正義店FB

電話:02-2985-0119

地址:新北市三重區正義北路299號號 (捷運三重國小站)

 

台北南京店

台北南京店FB

電話:02-3765-6979

地址:台北市松山區南京東路五段71號2樓

 

新店民權店

新店民權店FB

電話:02-2218-6722

地址:新北市新店區民權路103號

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