台南中西~咖啡珈琲‧視覺與味蕾的體現

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~咖啡珈~ 

電話:06-2141506 

地址:台南市樹林街二段290 

營業時間:10:00~21:00(~) (周三公休)

9:00~21:00(六、日)

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思量許久,不知如何下筆才能道出老闆對餐點極致完美的追求。

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在此Vicky想跟老闆您說聲謝謝,謝謝您為台南美食注入的心血,我滿懷期待著您能推出更多令人為之讚嘆的佳餚。 

「咖啡珈」老闆乃工科出身,工科人的特性便是極為重視每個細節,一走進「咖啡珈」便可深刻地感受到,老闆不只用心在環境上,對餐點的追求更是將其發揮到極致,當日,不只在味蕾上得到滿足, 更是獲得心靈上的提升。

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清新小角落 

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「咖啡珈」的菜單每季調整,讓客人有耳目一新之感。仔細看菜單,不難發現,這間咖啡廳的特別之處,咖哩飯!!

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是的,這兒的咖哩飯非一般咖哩塊調製而成,乃用十多種新鮮蔬菜熬煮,甘甜味道可想而知。因為用新鮮食材燉煮,吃完後不僅不會口乾舌燥,也不會滿口的香料味雞排外皮酥脆,雞肉卻軟嫩無比,每咬一口都是享受。

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餐後附的布朗尼,甜味和濕度都恰到好處,你侃侃,怎麼會有這麼幸福的餐點阿~重點是…早晚都吃的到,下班後和朋友一起享用這幸福無負擔的料理,是最幸福不過的了。

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有著歐式風雅的甜點是現做的,是有溫度的甜點。諾曼地焦糖蘋果塔真材實料不在話下,每咬一口都能咀嚼出果粒,從齒縫間迸出其芬香,令人忍不住再三咀嚼,餅皮脆度適中,是一道完美甜點阿!! 

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這次用餐過程高潮迭起,也就是為什麼會出現這麼多驚嘆號的原因。待水果鬆餅佐莓果醬一上桌,令人驚艷萬分。舒芙蕾鬆餅本不多見,單吃鬆餅本是一種令人舒服的感受,若搭配上水果和店家製作的鮮奶油,有一種飛上天的快樂。優雅的舒芙蕾鬆餅好似一位優雅的仕女,搭配上漂亮的配件,更是加分,襯托其浪漫優雅。 

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以上兩道甜點都很適合黃昏時品嘗,怎麼說呢? 「咖啡珈」夜間超有感覺,很適合吃這樣浪漫的甜點!!!也頗適合約會!!!^^ 

若喜歡喝點小酒的朋友,三個莉亞Sangria 雞尾酒絕不容錯過,此為西班牙常備酒,搭配上店外現採的香草和新鮮水果,有如畫龍點睛之妙,增添其色彩;點綴其芬芳。老闆說:品嘗道地食材是文化的體現,在此展露無遺。這樣的雞尾酒很難不叫人喜愛,微醺的感覺真好。 

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如果你喜歡喝咖啡,非得來一趟「咖啡珈」不可,這兒的咖啡煮法不同於坊間的日式煮法,歐式虹吸式手煮咖啡,你一定得來嘗嘗。味道嗎…在這邊賣個關子,絕對要讓你來就知道XD

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看看聞聞杯底的咖啡油脂/crema

Vicky和「咖啡珈」戀愛了,它在我心中激起了一陣又一陣的漣漪。

跟著Vicky一起吃美食

 

 

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一般留言

  1. 看到你還特地的說出對老闆感謝的話~感覺真的是一家值得造訪的優質店家耶!!
    有時候寫文其實也不是為求甚麼~
    而是也希望別人知道我吃到一家好吃的店家,也希望大家都去吃吃看的那種簡單心意吧
    版主回覆:(06/13/2016 07:19:04 AM)
    用餐時真的能深切地感受到老闆對食物的堅持
    上桌的餐點一定要是現做的
    一定要做到最好
    是阿…TOMTO說的對極了
    好餐廳和好朋友分享
    不少朋友都對這家店有著極高的評價呢!!

  2. 對這間的甜點看起來很好吃耶
    好可口喔
    版主回覆:(06/14/2016 08:16:15 AM)
    絕對完美
    絕對順口
    絕對享受

  3. 這間怎麼看起來好像我之前去過的人拿咖啡耶
    版主回覆:(06/14/2016 08:16:49 AM)
    WEN WEN眼力超好
    讚讚讚!!!

  4. 水果鬆餅和雞尾酒顏色太搭了
    推推~
    版主回覆:(06/14/2016 01:01:51 PM)
    超搭
    而且超美味

  5. 好棒的店喔!
    環境看起來很舒服,烹調用心、
    擺盤又美,也太完美了吧!
    版主回覆:(06/15/2016 07:43:31 AM)
    店家真的用心在每個層面
    Vicky超愛這家店的

  6. 店裡的裝潢好美^^
    而且聽你描述,害我也好想吃他們家的咖哩飯惹….
    版主回覆:(06/15/2016 07:42:32 AM)
    來台南一定要排個時間去品嘗^^

  7. 舒芙蕾鬆餅好美喔XD~推推
    版主回覆:(06/18/2016 05:37:53 AM)
    Vicky也這麼覺得^^
    期待Angela分享鬆餅文(Vicky超愛鬆餅的阿…ㄎㄎ)

  8. 這調酒 我喜歡 感恩美好食記分享 週休愉快 晚安~推^^
    版主回覆:(06/18/2016 05:38:34 AM)
    淡淡的酒香混合著水果香
    真的很棒
    謝謝妮喜歡^^

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