美麗廚房‧(蛋哥說)我都自己做麵包‧象印麵包機真好使-起士條X大理石土司(4)

IMG_1953.JPG

PhotoCap_012.jpg

 

******************************************************************

★365+50★敲鐘…365日日發文‧I did it, coz Just do it.(心路歷程分享文)

起士條

充滿起士的棒棒麵包小孩應該愛吧?!這也可以當成下午點心喔~心裡這麼想著的就動手做了。既然有機器,麵糰就讓它代工,使用麵包機揉麵糰完全不費力XD。按照象印麵包機的食譜,麵糰揉好後便可用擀麵棍擀成15*20公分的長方形,然後用蓋布靜置20分鐘,之後可以用刀片或是刮刀切成1公分的長條狀,接著再把它們滾成約莫30公分的細瘦長條,爾後再用刷子在這些長條狀上刷上水並撒上起司粉,就可以嚕。食譜書上面是說20分鐘就可以,只是每部烤箱功率不太一樣,V麻烤了30分鐘才OK~

PhotoCap_001.jpg

PhotoCap_003.jpg

畢竟現在是歡樂的季節,呈盤時還要假掰一下XDDD!!!

PhotoCap_004.jpg

PhotoCap_005.jpg

大理石土司

小孩翻翻食譜跟媽媽說他想吃大理石土司,那有什麼問題(其實心裡頭一直發抖…)!!!因為設定上看起來好難喔,後來發現,是自己想太多😀,只要多按幾個鍵就好了,重點是要按照食譜書上的說明,不要亂跳步驟。

第一次做的時候大家(享用到大理石土司的大夥們)都覺得Vicky好威,其實只要按部就班就設定好,偶也可以是吳寶春(狂笑…)。真是太愛這本食譜書啦,也超愛象印麵包機的。

PhotoCap_006.jpg

現在就簡單來分享一下製作過程吧(詳細的步驟食譜書裡頭都已介紹 V麻在此不再贅述)

做大理石麵包有兩個行程要設定,第一次的行程為30分鐘,主要是機器幫你揉麵糰,等揉完麵糰後,再把麵糰分成兩等份。

PhotoCap_002.jpg

接著把第一份麵糰放在盤子上,第二份麵糰則要加入可可糊(記得要把可可粉和油徹底混合),就可以設定第二次的行程。總行程時間是2小時5分鐘,剛開始的5分鐘主要是幫你把可換第二份的麵糰做混合,5分鐘後要把加了可可粉的這份麵糰取出,用擀麵棍將第1份和第2份的麵糰都擀平,接著它們捲起來就可以放入麵包機中繼續作業(手工作業時間為1小時所以可以慢慢來沒關係)~

PhotoCap_008.jpg

PhotoCap_007.jpg

這個是錯誤示範喔…有一次水加太多了@@…導致要清理整個麵包機

IMG_2074.JPG

PhotoCap_009.jpg

IMG_2077.JPG

PhotoCap_011.jpg

孩子們說這是小鳥

IMG_2559.JPG

某一天早上六點起床做的…謝謝老天爺許一個愛心

PhotoCap_013.jpg

PhotoCap_012.jpg  

看起來很複雜,其實很快就上手了,此時在寫這篇文章時根本不需要對照食譜書,因為V麻已經做過十幾條大理石土司了XDD,大人(我家老爹)小孩都愛^^,好開心你們喜歡XDD

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *