府城~巷道林‧就是這麼個好味道

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~巷道林~

電話:06-2366418

地址:台南市長榮路三段6662(車停在林森路再走進66巷比較近,林森路上也比長榮路上好停車)

營業時間:08:00~23:00(周一公休)

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沒人規定夏天不能吃火鍋唄!!因為…在冷氣房裡享用火鍋是一種享受呢~

不曉得為什麼這天突然想吃火鍋,但是又不想吃那種有很多火鍋料(味素…)的小火鍋,想來想去,便想到巷道林。這巷道林乃是永林的關係企業,因位於巷道內故而取其名的吧?

用餐的這天是周末假日,索性先訂個位,因為有好幾次用餐碰壁的經驗,便養成用餐前訂位這個習慣(不管是不是假日就是要訂位)

一進餐廳便看見好幾組人馬在用餐(當時還不到六點),坐定位後很習慣得拿起菜單,瀏覽一下菜單後便點菜了,本來就是要到這邊享用火鍋的,所以也不需要考慮太久嚕~

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舒適的用餐空間~

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使用油介紹~

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部分菜單~

點了一份牛肉鍋和綜合海鮮鍋,海鮮鍋就不多做介紹了,畢竟關係企業永林主打的是牛肉,所以巷道林的牛肉一定有其水準。青蔥+蒜苗+紅蘿蔔為湯底,清甜的味道恰到好處,即便加了牛肉進去也不會破壞湯的甜度,反而讓味道更為提升了,這是一般小火鍋吃不到的感覺。

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牛肉鍋~

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海鮮鍋~

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蔬菜盤~

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海鮮鍋肉盤~

除了主菜盤,還有一道丸子三兄弟,巷道林的花枝丸漿也不是隨便弄弄的,真的咀嚼的到QQ的花枝。飯後的飲品也不隨便,像薰衣草茶便看得見整朵的花苞,而非粉末狀,只是水果…有點乾乾的,不管怎麼說,這真的是一家值得推薦的好餐廳,就在這邊介紹給大家嚕~
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